En realidad no se ha demostrado científicamente esta aseveración; aunque es una creencia muy extendida, el azúcar no aumenta la actividad, la atención o la hiperactividad en los niños.
Lo que sí está demostrado es que incrementa el peso cuando se consume en exceso, aumenta el riesgo de caries dental y las bebidas azucaradas suelen tener pocas vitaminas y minerales.
A largo plazo ocasiona problemas metabólicos asociados a la insulina e inclusive enfermedades cardiovasculares. Es importante por ello dar prioridad a una alimentación equilibrada y limitar el consumo de bebidas azucaradas y productos ultraprocesados.
Sí está comprobado que en niños con un trastorno de hiperactividad y déficit de atención los signos de alarma se incrementan. En estos casos, la alimentación también está orientada a evitar los procesados y ultraprocesados, incidiendo en una alimentación lo más natural posible y con mucha fibra.
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