¿Sabías que el azúcar, insumo usado en la cocina e industria para la elaboración de distintos alimentos y bebidas, produce una gran adicción similar a la causada por la nicotina en el tabaco, el alcohol y algunos fármacos?
Su rol es inyectar energía rápida a las células de órganos y tejidos del cuerpo humano, pero, dada la producción de placer que ejerce en el cerebro genera mucha adicción (apetito excesivo); es así que lleva a comer demasiado o a comer ‘mal’ (alimentos altos en azúcar o carbohidratos refinados).
Esto causa trastornos metabólicos como obesidad y diabetes, entre otros, debido a su sobreconsumo por hombres, mujeres y niños.
Procuremos comer carbohidratos no procesados como camote, papa, yuca, y seguir una dieta con vegetales y proteínas.
Además, empecemos a movernos haciendo actividad física que nos guste para mantenernos vitales y en nuestro peso.
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