Tras conocerse que el local de Rústica de Ventanilla había sido clausurado por la municipalidad por supuestamente infringir las normas de salubridad al almacenar carne vencida hace 10 meses, la franquicia se pronunció.
Según indicaron a Trome, tras una investigación interna de Rústica se conoció que todo se trató de un error de rotulado de la empresa 'Quality Beef S.A.C.', la misma que les provee de carnes. El 'Lomo fino' figuraba con fecha del 16 de junio de 2018, cuando la fecha real de vencimiento era el 16 de junio de 2019.
Por su parte, la empresa 'Quality Beef S.A.C.' reconoció su error y se hizo responsable de lo sucedido a través de un comunicado y la emisión de una constancia del estado de la carne, misma que confirmó que estaba en perfectas condiciones para el consumidor.