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¿Cómo reconocer una conserva de pescado en buen estado?

Sigue estas recomendaciones para elegir una conserva en óptimas condiciones.

Los Ningbo causaron alarma entre la población. Afortunadamente, tras la alerta sanitaria, Indecopi inició la supervisión en todo el país, por lo que se ordenó el retiro inmediato de estos productos.

Frente a esta compleja situación, es comprensible que algunas personas hayan optado por no consumir conservas de pescado por el momento. Sin embargo, no deberían. ¿Por qué? Pues las conservas de pescado son una buena fuente de omega 3, proteínas, vitaminas y minerales.

Antes de comprarlas, es muy importante elegir aquellas que están en óptimas condiciones para su consumo. Por ello D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, recomienda lo siguiente. ¡Toma nota!

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