En la cocina pueden pasar algunos accidentes con el fuego que expertos en seguridad aconsejan enfrentar de tal forma que sean controlados y no se generen mayores daños o incendios totales que lleguen a comprometer todo el ambiente o incluso toda la vivienda.
1. Fuego por grasa o aceite. De ser posible, apaga la hornilla y cubre el recipiente con una tapa o una placa para horno. Si quedan llamas, tira sal. Nunca eches agua al fuego, porque crecerán las llamas y podría desatarse un voraz incendio.
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2. Fuego en el horno. Ante llamas en el horno, cierra la puerta de este y el fuego se extinguirá solo.
3. Fuego en electrodomésticos. Si microondas, licuadora o tostadora se incendian, desenchúfelos.
Expertos en seguridad aconsejan tener a mano un extintor en la cocina, de ser posible cerca de la puerta para que sea más fácil salir si el fuego se descontrola, ya que la vida es lo más importante.
Al freír pollo, hay que secarlo con una servilleta antes de depositarlo en el aceite caliente, ya que si está muy mojado puede levantar llamas.
Si se fríe por inmersión en aceite, solamente llene un tercio del recipiente como máximo.
Toma nota
No use ropa muy holgada, ya que una bata, un delantal o una blusa sueltos pueden prenderse al ser alcanzados por las llamas de la hornilla.
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