¡Cuida tu hígado! Cuando una persona sale a celebrar y se pasa de copas, por lo general, el día siguiente es bastante pesado debido a la resaca . A pesar de que el alcohol es una droga , puesto que provoca adicción y trastornos, al tomarse con medida tiene más beneficios que daños. El efecto positivo más conocido es que ingerir dos copas de vino al día reduce los problemas cardíacos en un 40 %. Hasta ahí todo va bien, pero hay personas que se exceden en el consumo del líquido vital y lo convierten en un veneno mortal.
Cuando hay demasiado alcohol en el cuerpo los niveles de glucosa en la sangre descienden, produciendo una debilitación generalizada, sudoración excesiva, vértigo y visión borrosa.
La naturaleza es generosa y tiene los mejores alimentos para poder hacer frente a una borrachera y cuidar el hígado. Con el consumo de estos alimentos la resaca sería más leve y sólo bastaría seguir con la dieta para reponerse por completo.
1. Nueces:
Por contener altas cantidades de arginina, las nueces ayudan al hígado en la desintoxicación del amoníaco. Este alimento también es rico en ácidos grasos y ácidos grasos omega-3, que refuerzan las acciones naturales de limpieza del órgano comprometido.
2. Limas y limones:
Los cítricos contienen altas cantidades de vitamina C, las cuales ayudan al cuerpo en la síntesis de materiales tóxicos absorbidos en la cerveza. Beber jugo de limón recién exprimido en la mañana ayuda a estimular el hígado.
3. Zanahoria y beterraga:
Tanto el betabel como la zanahoria tienen grandes cantidades de flavonoides, sustancia que protege al organismo del daño producido por agentes oxidantes. También contiene beta caroteno que ayuda a mejorar la función del hígado en general.
4. Palta:
Además de contener omega-3 y otras antioxidantes de primera calidad, el aguacate tiene otros nutrientes que ayudan al cuerpo a producir glutatión, compuesto necesario para que el hígado limpie todas las toxinas dañinas.
5. Brócoli:
El Brócoli y la coliflor ayudan a estimular la activación de dos enzimas hepáticas desintoxicantes, las cuales son cruciales para el correcto funcionamiento del hígado. Además, ayuda a reactivar el metabolismo por su gran contenido de calcio y vitamina C.
6. Té verde:
La planta camelia sinesis es la mejor aliada para el hígado. Es fácil de combinar en la dieta pues queda perfecto con cualquier tipo de alimento. Con el extracto de té verde se pueden hacer diversas recetas muy sabrosas como pays, paletas de hielo y pasteles. Lo recomendable es que al día siguiente de la fiesta y la borrachera se consuma todo el día té.
7. Toronja:
Por su gran contenido de vitamina C y antioxidantes, la toronja aumenta los procesos naturales de limpieza del hígado. Un vaso pequeño de jugo de toronja recién exprimido ayudará a impulsar la producción de las enzimas desintoxicantes, que además de combatir la cruda, eliminan las sustancias cancerígenas y otras toxinas.
8. Manzanas:
La manzana es un alimento increíble. Ayuda en cientos de cosas, es sabrosa y está vigente casi todo el año. Contiene pectina la cual ayuda a mantener los componentes químicos necesarios para que el cuerpo limpie y libere toxinas del tracto digestivo. Ahora ya sabes que siempre debe haber una manzana en tu mesa.
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