Ya sea por falta de información, temor a que los desinfectantes nos hagan daño o falta de productos adecuados, desinfectar los alimentos es una actividad que no solemos practicar en el día a día. Sin embargo, esto podría representar un grave riesgo para nuestra salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una de cada diez personas se enferma cada año por la ingesta de alimentos contaminados; y más de 420 mil fallecen por esta causa.
Teniendo en cuenta la amenaza que representa la pandemia (Covid-19) que estamos viviendo, la desinfección de los alimentos que compramos ha cobrado mayor relevancia en el cuidado de nuestra salud.
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“Es necesario tomar conciencia de la importancia de desinfectar y lavar correctamente los alimentos que compramos e ingerimos. Todas las frutas y verduras contienen bacterias y, en consecuencia, enfermedades que pueden afectar seriamente a nuestra salud. Desde dolores abdominales, diarrea e incluso vómitos, estos problemas no solo interfieren con nuestro día a día, también podrían complicar nuestra situación con el coronavirus”, señaló la bióloga Jesaya Ríos Mendoza (Kuma Nat).
DESINFECTE ALIMENTOS CORRECTAMENTE
1. Lávate las manos: Es vital que antes de desinfectar nuestros alimentos, nos aseguremos de que nuestras manos estén completamente limpias. De lo contrario, los gérmenes y bacterias que se encuentren en ellas podrían ser transmitidos a las frutas.
2. Usa agua fría: Ten en cuenta que los alimentos pueden cocerse o sufrir algún daño si empleas agua tibia o caliente. Por ello, asegúrate de usar agua fría al momento de desinfectarla.
3. Emplea un desinfectante apropiado: A pesar de que puedes emplear desinfectantes tradicionales para algunos casos, ten en cuenta que las frutas tienen poros, por lo que estos químicos podrían filtrarse con mayor facilidad en algunos alimentos. Opta por desinfectantes naturales libres de sulfatos y cloratos.
4. Sigue las instrucciones: Lee atentamente las instrucciones del desinfectante y cumple con las indicaciones paso a paso. Una vez terminado este proceso, podrás disfrutar de tus alimentos o almacenarlos.
Ten presente establecer un protocolo de desinfección y limpieza de nuestros alimentos desde el momento en que los llevamos a casa. Solo así podrás tener una alimentación saludable y a una familia protegida.
¿Qué es Kuma Nat? Es una línea de desinfectantes naturales creado por jóvenes científicos peruanos. Es producido por BNS compañía peruana fundada en el año 2017 para la investigación, desarrollo y patentamiento de productos naturales para todo tipo de uso.
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