El Ministerio de Salud de Chile ordenó el retiro del mercado de dos productos lácteos en polvo tras encontrar la bacteria Cronobacter en algunos lotes.
Los lotes que el Ministerio de Salud de Chile son los siguientes:
• PEDIASURE POLVO LOTE 1008584, ELABORADO 09/11/2015, CON VENCIMIENTO 29/10/2017, DE ABBOTT
• LECHE PURITA CALO LOTE 176, ELABORADA 24/06/2016, CON VENCIMIENTO 24/06/2017 L-2 DE WATTS, FABRICADA EN COMUNA DE OSORNO
Fue el Subsecretario de Salud de Chile, Jaime Burrows, quien dio a conocer a la noticia.
El hallazgo:
Universidad del Biobío hizo los estudios sobre la bacteria cronobacter sakazakii en un estudio sobre inocuidad alimentaria. "Esta es una bacteria bastante poco habitual, pero que está descrita como uno de los riesgos de contaminación de las leches en polvo. Estas infecciones pueden contagiar a las personas más vulnerables, como recién nacidos, especialmente prematuros, adultos mayores o aquellos que son inmunodeprimidos."