Llega 28 de julio y es imposible no celebrar nuestras Fiestas Patrias disfrutando de nuestra deliciosa y reconocida gastronomía. Deleitar a nuestro paladar con unos sabrosos Anticuchos no tiene pierde y más si los preparamos en casa para compartir con la familia.
Para convertirnos en unos expertos en los Anticuchos, conversamos con Bruno Arias, chef docente de Le Cordon Bleu Perú, para que nos explique paso a paso la preparación de este plato bandera.
Sencilla, práctica y deliciosa, así es básicamente la preparación de los riquísimos Anticuchos. El cheff menciona que el secreto de esta receta es realizar siempre nuestras comidas con amor y paciencia.
INGREDIENTES:
-Corazón de Res
-Sal
-Pimienta
-Comino
-Orégano
-Ajos
-Pasta de ají mirasol
-Ají panca
-Vinagre
-Choclo y papas sancochadas como guarnición
PREPARACIÓN:
ASÍ FUE NUESTRO EN VIVO
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