Con diversas ferias, torneo de barismo y hasta miles de tazas y vasos con cafecito gratis se sigue celebrando en Lima el Día del Café Peruano. La calidad y sabor de este producto conquista 52 mercados internacionales (Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Reino Unido, entre otros) y lo ha hecho merecedor de muchos premios en certámenes internacionales. Productores, emprendedores del rubro del café, cafeterías y muchos más se unen a esta fecha especial.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) destaca que el Perú el café es uno de los principales productos de agroexportación de nuestro país y somos “el primer productor y exportador mundial de café orgánico junto a Etiopía”.
A su vez, Marca Perú destaca que el café es “un emblema de nuestros productos exportables e insumo importante de la gastronomía peruana”.
En el Perú, el consumo per cápita anual de café aún es bajo. El Midagri informó que llega a 950 gramos, lo cual es bajo comparado con países vecinos, como Colombia (2.5 kilos) y Brasil (hasta seis kilos por persona).
Al respecto, Carlos Figueroa, presidente ejecutivo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), señaló: “Promovemos el consumo de los productos que elaboran los cafetaleros nacionales. Actualmente el peruano consume aproximadamente 0.9 kilosgramos de café al año, lo que equivale a alrededor de 88 tazas de café”.
“El Día del Café Peruano nos debe ayudar a apreciar más no solo esta bebida de exquisita calidad, sabor y aroma, sino también reconocer el arduo trabajo de los productores cafetaleros, que realizan un proceso impecable para tener su producto final: un buen café, un café de especialidad que ha tenido exhaustivo cuidado desde su selección, sembrado, cosecha, tostado...”, dijo a Trome la creadora de cafeteria.pe, Pierina Chicoma.
Esta web promueve el trabajo de caficultores peruanos y pone en valor a los mejores cafés, varios ganadores de competencias internacionales. En cafeteria.pe se destaca también que los cafés de especialidad son de alta calidad, evaluados y aprobados por profesionales expertos en la catación.
Para impulsar el consumo de café peruano (950 gramos por persona al año) y apoyar a productores habrá varias actividades, incluso promociones para disfrutarlo gratis.
Eentre las calles Morelli con Carpaccio (a la espalda de La Rambla de San Borja), Devida organiza esta feria que hasta este domingo invitará más de 9 mil vasos de café pasado (serán repartidos, gratuitamente).
En el evento participan 18 asociaciones de productores de Junín, Puno, Cusco, Ayacucho y Huánuco.
En la plaza de armas de Barranco se inaugura hoy viernes el Ministerio de la Producción inaugura el FestiProduce del Café Peruano, para disfrutarlo en diversas presentaciones. El evento reúne a 34 MYPE productoras de café y derivados de regiones, como Junín, Cajamarca, Puno, Piura, Pasco, Huánuco, San Martín, Amazonas, Lambayeque y Cusco, además de la zona VRAEM.
Además, se confirmó que el reto de la campaña #CaféConPunche, de vender más de 10 mil tazas de café 100% peruano en solo 5 días, se superó con éxito. El café fue vendido por 26 cafeterías de Barranco, Miraflores, Jesús María, Comas, Los Olivos, San Juan de Lurigancho, Ventanilla y otras zonas de Lima.
“Esta iniciativa ha sido con el fin de impulsar el consumo interno y contribuir a la reactivación económica de las MYPE, caficultores y cooperativas dedicadas al rubro café”, sostuvo el ministro de la Producción, Raúl Pérez Reyes.
En el Parque Cervantes (cuadra 4 de la avenida Arequipa, Cercado de Lima) la Feria de la Fortuna realiza hasta el fin de semana su ‘Festival del Café Peruano’, con variedades de Cusco y Chanchamayo.
La novedad es que, además del café para tomar, el público encontrará licores, picarones, leche asada y helados, todos de café. Es decir, podrá disfrutarlo calientito o helado y hasta en licores y ricos postres.
En el parque Candamo (Pueblo Libre) este sábado 26 y este domingo 27 de agosto, se realiza el Festival del Cafesazo, con expositores de café de alta especialidad, productores, cafeterías, degustación, torneo de baristas, tips de expertos y más.
Hoy viernes, Día del Café Peruano, habrá café gratis para los que con su taza favorita vayan a cualquier local McDonald´s (excepto el de Minka). Se les servirá en su taza un café pasado del día, de 14 onzas. Este es de granos peruanos provenientes de Quillabamba (Cusco), Chanchamayo (Junín) y Jaén (Cajamarca).
La ‘promo’ va hasta las 7 de la noche o hasta agotar stock de cien (100) unidades por local (lo que ocurra primero). Además, desde mañana hasta el 31 de agosto, la compra vendrá ‘con yapa’ (de café).
Contenido GEC