Un adolescente quedó ciego y sordo después de mantener una dieta a base de puras papas fritas y salchichas, durante más de 10 años. Los hechos ocurrieron en condado inglés de Bristol, en Inglaterra. El caso fue dado a conocer por el diario The Independent.
La familia del afectado se puso en alerta y notó que algo andaba mal cuando el joven comenzó a perder la audición cuando solo tenía apenas 14 años. Su vista también se deterioró rápidamente.
Ya con 19 años, el joven ha perdido estos dos sentidos y su madre cuenta, muy afectada, que se ha quedado sin trabajo y vida social debido a la mala alimentación.
La mujer, que pidió no ser identificada, señaló que su hijo comenzó a dejar sus comidas cuando tenía unos siete años y que sólo comía papas fritas, papas Pringles, salchichas, jamón procesado y pan blanco.
¿QUÉ FUE LO QUE SUCEDIÓ?
El adolescente, que ahora tiene 19 años, sufre de un trastorno alimentario conocido como ARFID (Trastorno de ingesta de alimentos restrictivo). La mala nutrición dañó severamente su nervio óptico, causando una afección conocida como neuropatía óptica nutricional (NO).
El Dr. Denize Atan, que ha estado tratando al adolescente, dijo que el paciente sigue comiendo principalmente la misma comida, aunque su nutrición ha mejorado gracias a los suplementos vitamínicos.
“El problema fue que solo estaba comiendo ese tipo de comida y nada más. Los nutrientes son extremadamente importantes para la visión y la audición, pero muchas personas no lo saben", agregó el médico.
¡A tener mucho cuidado con nuestra alimentación!