Verano 2021: Refrescantes cócteles para los fines de semana de calor

Con el verano llega una gran alternativa de bebidas alcohólicas que se pueden disfrutar bajo el sol y hacer más refrescante el día. En el fin de semana, los cócteles son los que más se disfrutan y ahora se pueden preparar en casa para pasar un buen momento en familia y ser todo un barman.

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Si bien la cerveza y tragos clásicos (vodka, gin tonic o los aperitivos) son los preferidos, siempre hay opciones nuevas que conquistan paladares y que van muy bien para acompañar el almuerzo o un piqueo por la noche.

Aquí te dejamos algunas alternativas con recetas para que te animes a probar sabores distintos con cócteles y bebidas ideales para el sol.

1. Black Mule

Ingredientes:

• 2 oz Eristoff Black
• ½ oz Eristoff Original
• ½ oz Zumo de Limón
• ½ oz Jarabe de Goma
• Ginger Beer

Preparación:

1. Agustina Goldsack, Sommelier y Especialista en Destilados de Rapid Food, explica que en una taza de cobre se debe colocar el Eristoff Black y Eristoff Original, luego adicionar el zumo de limón y el jarabe de goma.
2. Remover y agregar el hielo picado.
3. Completar con ginger beer.
4. Decorar con una rodaja de limón.

2. Aperol Spritz

Ingredientes:

• 4 cubos de hielo
• 1/3 taza de prosecco
• 1/2 taza de Aperol
• 1/3 taza de agua gasificada
• 1 rebanada de naranja

Preparación:

1. Colocar los hielos en un vaso jaibolero. Agregar el prosecco, Aperol y agua mineral.
2. Mezclar con una cucharilla de bar y decorar el vaso con la rebanada de naranja.

3. Gin Tonic

Ingredientes:

• 50 ml de gin
• 100 ml de agua tónica
• Hielo
• 1 rodaja de limón o lima

Preparación:

1. En un copón o vaso largo con mucho hielo, agregar el gin y el agua tónica.
2. Luego incorporar el limón o lima y también se pueden recurrir a opciones como hierbas aromáticas (albahaca, menta), pomelo, fresas o frutas tropicales.
3. Unificar suavemente una sola vez con la cuchara mezcladora.

4. Jamaican Daiquiri

Ingredientes:

• 2 oz. Appleton Estate Signature
• ¾ oz. Jarabe de goma
• ¾ oz. Zumo de limón Tahití
• Hielo en cubos
• Twist de piel de limón Tahití

Preparación:

1. Luis Llanos, Brand Ambassador de Appleton Estate, explica que lo primero es verter todos los ingredientes en una coctelera y batir 15 segundos.
2. Servir colando en una copa cocktail (Coupe o Martini).
3. Decorar con el twist de limón Tahití colocado en el borde de la copa (puede ser una rodaja de limón también).

5. Jamaican Mai Tai

Ingredientes:

• 2 oz. Appleton Estate Reserve 8 YO
• ½ oz. Jarabe de almendras
• ½ oz. Zumo de limón Tahití
• ½ oz. Orange Curaçao o licor de naranja
• Hielo en cubos
• Ramas de menta y gajo de limón.

Preparación:

1. Verter todos los ingredientes en una coctelera y batir 15 segundos.
2. Servir colando en un vaso lleno de hielo pilé (hielo roto).
3. Decorar con la menta y limón encima del hielo molido.