Son muchas las personas a quienes les agrada tomar una cerveza. Ya sea en un evento social, reunión familiar, al terminar de jugar un partido de fútbol o para pasar un buen rato, lo primero que se le viene a la mente de todos es pedir esta bebida.
Y aunque para algunos su sabor amargo no es el más agradable, lo cierto es que cada vez más la gente la prefiere.
Sin embargo, cuando estás consumiéndola, sin darte cuenta cometes algunos errores el instante en que la sirves o bebes. El portal La Opinión publicó un artículo en el que dio a conocer las prácticas que se deben evitar.
A pesar de que esta bebida alcohólica no tiene fecha de caducidad, debe consumirse en un tiempo no muy lejano, pues si uno la guarda en condiciones inadecuadas como calor o cerca de la luz puede afectar sus propiedades y calidad.
Es recomendable conservarla en un lugar oscuro y que las botellas, latas o barriles se encuentren bien cerradas
De preferencia, evite beber la cerveza de la misma botella para que pueda disfrutar de su aroma y sabor únicos.
Sírvala en un vaso o copa, no interesa si es comercial o artesanal. Con esta acción, la cerveza comenzará a perder gas, los aromas se volatilizarán y le permitirá apreciar mejor sus cualidades organolépticas.
De acuerdo con los grados de temperatura en los que pongas una cerveza, esta puede disminuir o aumentar su aroma y sabor.
Y aunque casi todos la prefieren bien helada, hay que tener en cuenta de que algunos de sus componentes pueden variar. Por ello, es importante saber que cada cerveza tiene su temperatura ideal. El portal recomienda que las cervezas con poca graduación deben servirse más frías que las fuertes.
Muchas personas tienen la idea de que si meten a la nevera sus vasos sentirán un sabor especial en su cerveza, además de considerar que la mantendrá helada. Deja de hacer eso, pues cuando uses la refrigeradora, lo único que podrías ocasionar será contaminar el recipiente donde lo vas a tomar, ya que se impregnará el aroma de los alimentos que tienes ahí. Lo mejor es que pases tus vasos por agua fría.
Asimismo, se te pide que no le agregues hielo; si lo haces, alterarás su sabor. De lo que se trata es de disfrutes su sabor y olor originales.
Los expertos mencionan que la espuma ideal en un vaso debe ser de uno o dos dedos, no más. Lo mejor es que siempre tenga espuma para evitar la oxidación y se escape el gas de la cerveza. El primer golpe de espuma, si es de barril debe descartarse, si no, no hace falta.
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