Durante el invierno es normal que más de uno quiera temperar o calentar la comida. El problema es que “para hacerlo, muchos recurrimos al microondas y no a nuestra cocina o a algunos métodos que, al parecer, ya quedaron en el olvido”, afirma la experta en industrias alimentarias Betit Salvá.
Por eso, es bueno tener en cuenta que existen algunos alimentos que no debes meter al microondas. “Además de perder su valor nutritivo, podrían causarte problemas estomacales, pues lo que estamos haciendo al calentarlos en el microondas es incubar una gran cantidad de microbios”, advierte la especialista.
PRODUCTOS LÁCTEOS
Estos alimentos contienen microorganismos saludables para nuestro cuerpo. Al calentarlos, hacemos que estos se pierdan y que al consumirlos no tengan ningún beneficio nutricional.
VEGETALES
La idea es calentar las sopas en tu cocina, pero si tienes prisa y vas a usar el microondas, considera que estarás matando todas las vitaminas que las verduras contienen.
AGUA
Si intentas ahorrarte tiempo hirviendo agua en el microondas, cometes un grave error. Lo único que lograrás es calentarla, no hervirla, lo que hará que termines bebiendo agua cruda.
FRUTAS
Si deseas descongelar frutas, hazlo de forma natural. Diversos estudios indican que usar un aparato electrónico para calentar una fruta, podría volverla cancerígena.
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