Hablar de comida chatarra pareciera que ya es parte de nuestra alimentación diaria y no de lo que realmente representa ‘comida basura’.
Existe gente que inclusive dice ‘soy chatarrero’. Lamentablemente, detrás de esta expresión se encierra un pésimo estilo de alimentarse y un ‘pésimo estilo de vida’ que refleja a una persona desordenada que se condena a padecer enfermedades absurdas ocasionadas por el ‘orgullo de ser chatarrero’.
La expresión ‘comida chatarra’ fue creada por Michael Jacobson, director del Centro para la Ciencia en el Interés Público, en 1972, denominando así a la comida sin valor nutritivo; es decir, que no le aporta nada bueno al organismo.
Siempre será nuestra decisión cuidar la salud, reduciendo o restringiendo el consumo de la chatarra, reemplazándola por una dieta más equilibrada. El resultado siempre se verá a largo plazo.
La chatarra nos lleva no solo al exceso de peso, sino también a enfermedades que se pueden evitar solo ‘comiendo bien y de verdad’.
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