El 29 de septiembre es el Día Mundial del Corazón, enfocado en la importancia de la salud cardiovascular. Según la OMS, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte mundial, con 17,9 millones de fallecimientos anuales. En este marco, la alimentación es clave para prevenir problemas cardíacos.
Por ello, Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú, nos brinda consejos de cómo tener una dieta saludable para promover el bienestar de nuestro corazón.
Es fundamental incorporar al menos cinco porciones de frutas y verduras al día en nuestra dieta diaria, ya que estos alimentos son una fuente rica de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Estos nutrientes son esenciales para mantener un corazón saludable y contribuyen a regular la presión arterial, reducir el colesterol y proteger las arterias.
Mantenerse bien hidratado es vital para la salud general del cuerpo. El consumo adecuado de agua ayuda a regular la circulación sanguínea, controlar la temperatura corporal y asegurar que todos los órganos funcionen correctamente. Se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día para mantenerse hidratado.
Limitar la ingesta de sal es crucial para mantener una presión arterial saludable y prevenir enfermedades cardíacas. Consumir sodio en exceso puede aumentar el riesgo de infartos y otros problemas cardiovasculares. Una opción es reemplazar la mitad de sal que utilizamos para cocinar por AJI-NO-MOTO® y así reducir hasta un 37% de sodio en las preparaciones sin comprometer el sabor, gracias al umami, que potencia el sabor natural de los alimentos.
Incluye grasas como las del aceite de oliva, palta, frutos secos y pescado en tu dieta. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentan el colesterol bueno (HDL), promoviendo una buena salud cardiovascular y protegiendo el corazón a largo plazo.
Llevar un estilo de vida sin tabaco y con un consumo moderado de alcohol mejora la salud cardiovascular. El exceso de alcohol puede perjudicar el corazón y el hígado, mientras que el tabaco daña las arterias y reduce el suministro de oxígeno al corazón.
“Una buena alimentación contribuye de manera positiva a mantener un corazón sano y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por ello, en el marco del Día Mundial del Corazón, es importante tomar consciencia de que tan importante es una dieta equilibrada para mantener una vida tranquila y saludable”. comentó Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú.
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