La pandemia del nuevo coronavirus y sus restricciones mostró a las empresas la necesidad de fortalecer sus redes sociales con estrategias de marketing digital con el fin de acercar sus productos o servicios a sus clientes. Sin duda el mundo gastronómico no fue ajeno al desarrollo y expansión del marketing digital.
Una estrategia muy bien diseñada para los canales de venta funciona siempre y cuando se maneje de manera adecuada por un equipo de especialistas. Por lo general, se contrata a un community manager para crear contenido en las redes sociales y así concretar las ventas de manera digital, así lo explica Yanilda Aguirre, docente de la carrera de Marketing y Gestión Comercial de la Universidad Le Cordon Bleu.
“La estrategia debe apuntar a crear una experiencia de compra de valor para el comensal que se traduce en buenos comentarios y valoraciones. Otra estrategia muy utilizada son los influencers, en específico los ‘foodies’, con quienes se puede generar un contenido que apunte al público objetivo del restaurante”, expresa Yanilda Aguirre.
La docente también precisa que, para la selección de un foodie, primero es importante contabilizar el tipo de contenido y engagement en sus redes tales como la cantidad de seguidores, comentarios, compartidos, etc. Es importante cuidar el servicio que se ofrece desde el contacto hasta la entrega misma del producto, ya que la experiencia luego se convierte en valoración positiva o negativa para el negocio.
Los restaurantes vienen desarrollando estrategias en sus diversas redes sociales ¿Cómo pueden mejorar? Yanilda Aguirre, docente de la Universidad Le Cordon Bleu, nos menciona algunos aspectos a considerar:
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