Para este verano, engría su paladar con la receta de un Mousse de fresa. Tu revista 'Más Mujer' te comparte este delicioso postre para disfrutar con toda la familia.
La receta del Mousse de fresa es tan simple que lo puedes preparar junto a tus hijos, ahora que están de vacaciones.
Con esta receta vamos a preparar un rico Mousse de fresa que no te demandará mucho tiempo ¡Toma nota!
INGREDIENTES
Base: 50 gr de cereales integrales, 10 gr de chocolate blanco, 5 gr de avena, 10 gr de manjar.
Mousse: 16 gr de chocolate amargo, 16 gr de manteca, 20 gr de azúcar, 16 gr de pulpa de fresa, 1,5 gr de gelatina y 40 gr de crema de leche.
PREPARACIÓN
Paso 1. Mezcle los ingredientes de la base y coloque en un molde forrado con papel platino para que se compacten.
Paso 2. Derrita los chocolates con la manteca en el microondas un minuto o en baño María.
Paso 3. Haga un almíbar con el azúcar, separe las yemas de huevo y agréguelas al azúcar derretida caliente.
Paso 4. Una el chocolate derretido con el almíbar, añada la gelatina disuelta en un chorrito de agua y la crema de leche semibatida.
Paso 5. Desmolde la base se cereales del Paso 1, y vierta sobre ella la preparación del almíbar y chocolate. Decore con la pulpa de fresa y refrigere unas horas.
¡LISTO!
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