Los 'World’s 50 Best', conocidos como los premios Oscar de la gastronomía, seleccionaron a los mejores restaurantes del mundo. En la lista, el local peruano ‘Central’ de Virgilio Martínez ha sido escogido como el Mejor de Latinoamérica.
La comida peruana sigue recibiendo reconocimientos a nivel mundial . El restaurante 'Central' ocupó el sexto puesto a nivel mundial.
De esta forma, 'Central' le quita el puesto a ‘Maido’, del chef Mitsuharu Tsumura, quien ocupó el primer puesto, el año pasado. Este año se ocupa en el puesto 7.
Dentro de la lista de los 50 mejores restaurantes a nivel mundial también aparece el local peruano 'Astrid y Gastón', ocupando la casilla 39.
EL DATO: El restaurante elegido como el mejor del mundo fue el restaurante italiano Osteria Francescana.
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