Arrancó el fin de semana y una buena manera de celebrarlo es preparando una receta rápida y sencilla que te tomará menos de 30 minutos.
Con ingredientes sencillos, el canal de YouTube Cucinare, enseña a cocinar un fácil y colorido wok de pollo con arroz.
No lo pienses, saca al chef que llevas dentro y sorprende a los tuyos con este platillo novedoso. Toma nota:
Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido, ½ pechuga de pollo, ½ zapallito italiano, 1 zanahoria, ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, ½ cebolla, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de sillao, aceite de ajonjolí, kion y semillas variadas.
Preparación: Lava todos los vegetales y córtalos en juliana a excepción de la zanahoria, con ella forma láminas utilizando el pelador de papa.
Aparte, calienta el wok o una cacerola al fuego máximo y echa un chorrito de aceite de oliva. Luego, añade la pechuga de pollo cortada en tiras, la cebolla y los pimientos.
Cocina por unos minutos sin dejar de mover y agrega el zapallito italiano. Después de unos minutos, incorpora las láminas de zanahoria, el kion rallado y el ajo bien picadito.
Saltea todos los ingredientes y coloca el arroz junto al sillao. Sigue salteando, echa un poquito de aceite de ajonjolí y las semillas (puede ser ajonjolí, chía o las de tu preferencia).
Permite que todos los sabores se mezclen y después de unos segundos, sírvelo en un plato y a disfrutar ¡Buen provecho!
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