De la botella a tu olla, así se prepara el pollo a la cerveza, un plato que tiene como ingrediente principal a esta deliciosa bebida y que podrás tener lista rápidamente. Solo presta atención a su elaboración y disfrutarás de este platillo junto a un delicioso arroz graneado y papas sancochadas.
La página ‘Sabores del Perú’ comparte la receta del delicioso pollo a la cerveza.
Ingredientes: (4 porciones) 4 muslos de pollo, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 150 mililitros de cerveza, harina, sal, pimienta y aceite al gusto.
Preparación: Condimenta el pollo con sal, pimienta y enharínalo, en una sartén con aceite caliente fríelo por un par de minutos. Reserva. En la misma sartén agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria, todo cortado en cuadrados para dar más cuerpo al plato.
Cuando estos ingredientes empiecen a dorarse, vuelve a incorporar el pollo, la cerveza y un poco de fondo de pollo para que no se espese tan rápido.
Acompaña con arroz blanco bien graneado y papas sancochadas.
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