Una simple milanesa de carne, puede convertirse en un plato de lujo si le agregas unos cuantos ingredientes, como queso, tocino y papas. Anímate a preparar la receta del portal ‘Kiwilimón’, rollitos de carne envueltos en tocino y verás que lo que te decimos es cierto.
Ingredientes. (Cuatro porciones) 250 gramos de tocino , 500 gramos de milanesa de res, sal y pimienta y ajo y cebolla en polvo al gusto, dos tazas de papa cocida y cortadas en bastones, una taza de espinaca, una taza de queso rallado y perejil para decorar.
Preparación. Extiende dos rebanadas de tocino sobre una tabla y coloca encima una milanesa de res. Sazónala con la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla en polvo. En un extremo agrega un poco de papa cocida, la espinaca y el queso rallado.
Enrolla las milanesas, si es necesario asegura con un palillo. En un sartén calienta a fuego medio, cocina los rollitos hasta que el tocino esté dorado y la carne cocida. Sirve de inmediato con perejil fresco espolvoreado.
Para que los sientas más jugosos puedes preparar una salsa suelta con tomates.
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