Las donas son un postre que gustan tanto a adultos como a niños y no es necesario salir de casa para disfrutarlas, pues tú mismo puedes prepararlas. Anímate a hacerlas con la receta que comparte el portal ‘Cucinare’.
Ingredientes. Siete gramos de levadura seca, Media taza de leche, dos tazas de harina, media cucharadita de sal, un tercio de taza de azúcar, un huevo, media taza de leche, 45 gramos de manteca, dos tazas de azúcar impalpable, aceite para freír y un chorro de jugo de limón.
Preparación. En un bowl pequeño, colocar la primera media taza de leche con la levadura, revuelve y deja que se hidrate unos minutos. En un bowl grande, coloca la harina, la sal, el azúcar, la mezcla que anteriormente se hizo con la levadura, el huevo y la otra media taza de leche.
Amasa bien. Incorpora la manteca y sigue amasando hasta integrar. Vuelve a colocar en un bowl y deja que fermente durante una hora. Estira con un palote y corta con cortante redondo. Realiza el agujero con otro cortante más chico o con ayuda de los dedos.
Deja reposar unos minutos mientras se calienta el aceite. Fríe de ambos lados. Realiza un glasé con el azúcar impalpable y el jugo de limón.
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