Este plato parece tenerlo todo: una excelente presentación, es delicioso y, por si fuera poco, se prepara en solo unos minutos. El portal ‘Kiwilimón’ nos comparte la receta.
Ingredientes. 500 gramos de espagueti, una taza de leche entera, una taza de queso crema, una taza de champiñones en lata, una cucharadita de cebolla en polvo, tres cuartos de taza de crema de leche, dos cucharaditas de mantequilla, dos cucharadas de ajo picado, un cuarto de taza de apio en cubos, sal y pimienta y orégano al gusto, una taza de champiñones frescos cortados en láminas, yun cuarto de taza de perejil picado.
Preparación. En una ollita con agua caliente cocina el espagueti por 8 minutos, escurre y reserva. Licúa la leche entera, el queso crema, los champiñones en lata, la crema de leche y la cebolla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerola con mantequilla, cocina el ajo con el apio hasta que cambien de color, agrega los champiñones, el espagueti y la salsa; mezcla y sazona con sal, pimienta y perejil. Tapa y cocina por 8 minutos o hasta que los champiñones estén cocidos. Sirve y decora con orégano.
Contenido GEC