Muchas veces, la rutina hace que olvidemos o dejemos de lado la comida más importante del día: el desayuno. Claudia Serrano, nutricionista de la Clínica Angloamericana, explica que después de un tiempo prolongado de ayuno, más o menos de 8 a 12 horas, lo que dura el descanso nocturno, el cuerpo se enfrenta a un nuevo día con diversas actividades y para poder cumplir con todas necesita los nutrientes necesarios.
Si el tiempo te queda corto y no puedes desayunar en casa, la experta te dice qué puedes comer ‘al paso’. Puede ser:
- Una fruta con cáscara como la manzana, pera o durazno.
- Un sándwich de pan integral con queso, aceitunas o palta.
- Un yogur individual, que puedes comprar en la panadería.
- Una barra de granola.
- O tomar un jugo de frutas, como papaya, fresas o surtidos
Nada reemplaza a esta primera comida del día. Organiza mejor tu tiempo y prepárate un buen desayuno. Este debe contener:
- Una taza de fruta picada.
- Leche, yogur o avena.
- Pan o cereal integral.
- Aceituna o palta.
Recuerda que no tomar desayuno puede tener grandes complicaciones, entre ellas sobrepeso u obesidad, somnolencia, mal humor, bajo rendimiento en las actividades y cansancio.
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