Familia

Receta de choritos a la chalaca

Un exquisito piqueo marino tradicional para toda la familia, aprende desde como cortar la cebolla hasta como servirlo de forma profesional.

Cebolla, tomate en cubos, choclo desgranado y unas gotas de limón son los protagonistas de una zarza que va encima de los choros. De acuerdo a los historiadores, el plato tiene su origen en el puerto del Callao. Hoy te enseñaremos la receta de choritos a la chalaca, uno de los platos más irresistibles de la .

MÁS RECETAS | Pollo a la brasa

Ingredientes

Preparación

  1. Limpie los choros, póngalos en una olla con una taza de agua y cocínelos a fuego alto, hasta que se abran, durante aproximadamente cinco minutos.
  2. Retírelos del fuego, sáquelos de sus conchas. Reserve los choros y sus conchas por separado.
  3. En un bol mezcle la cebolla, la cebolla china, los ajíes, el jugo de limón, el aceite de oliva, el culantro y sazone. Agregue los choros y mezcle bien.
  4. Coloque los choros en sus conchas y cúbralos con la salsa de cebollas y ají. Sirva.

Esta receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe

Tags Relacionados:

Contenido Sugerido

Contenido GEC

Te puede interesar:

Ceviche de pescado: ingredientes y receta del tradicional platillo nacional

Receta del ají de gallina: conoce el paso a paso de su preparación

Aprende a preparar 4 cócteles a base de ron... ¡Son fáciles y riquísimos!

Receta de puca picante

Más en Familia

“Llevo 30 años siendo pediatra en Emergencias”, conoce al médico Carlos Chacón

“La anemia afecta la salud mental de niños y adolescentes”, menciona nutricionista Daniela Ballesteros

APEC 2024: ¿Quiénes vienen? ¿Cuántos días dura? Beneficios para las pymes y más | ESPECIAL

Conoce al sultán de Brunéi

Rossana Fernández Maldonado: Telenovelas, maternidad, Nubeluz y más

Ramón Castilla, un líder visionario que abolió la esclavitud y realizó obras públicas significativas en Perú