En los últimos años, muchas mujeres han ido en busca del famoso ‘colágeno’, ya que tiene grandes beneficios para nuestro organismo, pues no solo evitan que las arrugan aparezan a temprana edad, sino que también podrás tener uñas fuerte y un cabello fabuloso, entre otras grandezas que desconocías.
El colágeno es el principal constituyente de los tejidos del cuerpo humano, desde el más extenso que es la piel, hasta vísceras, venas, cabello e incluso uñas.
Talía Pinto, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife comenta que esta proteína tiene como función mantener unidos todos los tejidos vivos, dotarlos de fuerza, flexibilidad y regeneración ante cualquier daño.
Uno de los principales beneficios del colágeno es que maximiza la hidratación de la piel, sirve como una especie de relleno de fisuras, grietas o arrugas, y lo más importante: reestructura la piel, brindándole un efecto rejuvenecedor.
La experta nos dice que con el pasar de los años el colágeno suele reducirse en nuestro cuerpo, motivo por el cual debemos consumir alimentos o sustancias que nos ayuden a obtener esta proteína, como:
· Caldos concentrados de carnes y legumbres, pues en la cocción se libera gran parte del colágeno, sobre todo cuando los caldos son hervidos de forma lenta.
· Carne de pescado; huevos, algunas algas como el kelp (rica en colágeno) y finalmente, pero no menos importante, todos los alimentos ricos en vitamina C como brócoli, camu camu, maracuyá, pimiento, tomates, fresas, entre otras, pues promueven la síntesis de colágeno.
· Recordemos también que existen suplementos de colágeno que bien podrían ayudarnos a obtener esta proteína. Lo importante es diferenciar los tipos de suplementos existentes en el mercado, pues algunos están dirigidos a la salud y bienestar del piel, cabello y uñas, mientras que otros están dirigidos a la salud de cartílagos y articulaciones.
Una dieta balanceada puede aportarnos suficiente colágeno además de otros nutrientes, sin embargo, si tienes dudas al respecto, se recomienda visitar a un especialista en nutrición.
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