Si te haces esta pregunta cada día, es probable que al final prepares lo que sea y resulte poco saludable para ti y tus hijos. Y es que pensar en qué cocinar no es tarea fácil; porque se te acaban las ideas, no tienes tiempo o no cuentas con los ingredientes a la mano.
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Sin embargo, Fabiolla Peñaflor, asesora en alimentación complementaria y creadora de Mamá Limonada, afirma que siempre hay truquitos, y uno de ellos es planificar el menú semanal de los chicos.
“Planificar la comida semanal no solo te aliviará el trabajo, sino que también te ayudará a armar una dieta balanceada y nutritiva que hará que tus hijos crezcan fuertes, sanos y sin anemia”, indica la experta, que te ofrece los siguientes consejos para crear tu plan de alimentación:
- Legumbres
Incluye 3 veces por semana lentejas, frejoles, pallares, garbanzos, arvejita partida y frejoles frescos.
- Pescado
De 2 a 3 veces por semana puedes cocinar bonito, salmón, caballa, trucha y jurel.
- Carnes rojas
Máximo una vez a la semana porque son ricas en grasas saturadas.
- Hierro Hemo
Se encuentra en el bazo y el hígado de la res, cuy y cerdo. Se absorbe mejor si se come de 2 a 3 veces a la semana.
- Arroz y pastas
Limita su consumo a dos veces a la semana para evitar que se eleve el índice de azúcar en la sangre.
- Frutas y verduras
Inclúyelas todos los días en la mañana, tarde y noche.
“También es importante que acostumbremos a nuestros hijos a tomar agua pura, pero si se quiere un refresco para el almuerzo, que sea de fruta y esté endulzado con miel o panela. Evitemos la azúcar blanca refinada”, recomienda Peñaflor.
DATITO
Incluye a tu hijo en esta tarea, esto hará que se interese un poco más por lo que come. Juntos pueden pensar, por ejemplo, qué ensaladas preparar cada día.
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