Un grupo de pobladores de Majes- El Pedregal en Arequipa protestaron en contra del gobierno de Dina Boluarte durante la ceremonia de inauguración de las instalaciones de Cite Agroindustrial Majes, un espacio que brinda soporte especializado a los pequeños empresarios para generar valor agregado a los productos como la palta, la cebolla, el ajo, plantas aromáticas, entre otras.
Los protestantes arrojaron tomates y piedras al vehículo del Ministro de Producción, Raúl Pérez, quién minutos antes, indicó que los manifestantes eran pocos, en relación a la población que busca el desarrollo.
El titular de Producción inauguró el Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial (Cite Agroindustrial Majes), donde los pequeños empresarios de Arequipa pueden dar valor agregado a los productos como el ajo, la cebolla, la palta, la uva.
El Cite cuenta con una infraestructura que permite procesar los productos para darle un valor agregado en las líneas de hierbas aromáticas, uva, cebolla, ajo y palta. La ingeniera Rocío Castro, explicó que en la línea de ajo se cuenta con una desgranadora, peladora, escaladora, licuadora y envasadora.
De esta forma se puede obtener ajo en cubos deshidratados, pasta de ajo, ajo en polvo. Asimismo, en la línea de la uva, la roja que es la más exportada, en el Cite se puede procesar para la mermelada u otro producto. Durante la ceremonia de inauguración, el Ministro de Producción, Raúl Pérez, resaltó que el objetivo es dar valor agregado para generar mayor ingreso.
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