A pocos días de la segunda vuelta de las Elecciones 2016, varios chefs presentaron dos innovadores platos bautizados como ‘La muralla china de Keiko’ y ‘Las causitas de PPK’, con el propósito de llamar la atención de los candidatos para que, en estos últimos días, hagan un compromiso a favor de la gastronomía de nuestro país.
“Nuestra comida nos ha dado muchos logros. En el mundo entero hablan de nuestro cebiche, lomo saltado, arroz con pollo y fusiones, lo justo es que alguno de los candidatos mencione qué piensa hacer a favor de seguir fomentando el crecimiento de nuestra gastronomía”, dijo Javier Vargas, presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú.
Los creadores de estos potajes también invitaron a los candidatos Pedro Pablo Kuczynski y Keiko Fujimori a probar estos suculentos potajes elaborados con productos marinos y la deliciosa papa nativa de los Andes.
INGREDIENTES
“‘La muralla china de Keiko’ está elaborada a base de choritos a la chalaca con ají amarillo y una crema de rocoto naranja, color característico de Keiko Fujimori. ‘Las causitas de PPK’ están rellenas de pulpa de cangrejo, anchoveta y camarones. Esperamos que decidan probarlos y, finalmente, gane quien gane, se pongan de acuerdo a favor del país”, precisaron los cocineros.
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