Cada tercer domingo de julio se celebra el día del pollo a la brasa, día en que se rinde homenaje a este tradicional plato de la gastronomía peruana. Si bien muchos peruanos acudirán a las distintas pollerías de la ciudad, cada vez son más las personas que prefieren disfrutarlo en casa haciendo su pedido por una app de delivery y así evitar el tráfico y las largas colas de espera.
Según cifras de Glovo, el pollo a la brasa es uno de los platos peruanos más pedidos. Solo en el 2018 se repartieron más de 12,298 pedidos de las distintas pollerías afiliadas a la app. Entre los distritos con mayor demanda de pollo a la brasa a través de la app de delivery se encuentran: Santiago de Surco, Miraflores, San Borja, San Miguel y San Isidro. Glovo tiene una amplia cobertura de la ciudad, incluyendo distritos de Lima Norte.
“Este domingo 21 de julio, proyectamos un incremento de 20% en el número de pedidos debido a esta fecha especial. Además, hemos preparado ofertas especiales para extender la celebración durante los dos días siguientes para que nadie se quede sin disfrutar del pollo a la brasa que se ha convertido en un plato bandera para todos los peruanos”, indicó Stephanie Hoyle, Marketing Director de Glovo Perú.
A nivel provincias, Glovo espera un similar incremento de la demanda. Cabe mencionar que la empresa de delivery está disponible en Piura, Trujillo, Arequipa y Chiclayo. Además la app cuenta con las más grandes cadenas de pollerías a nivel nacional como Pardos, Villa Chicken, Las Canastas, Las Tinajas, Rokys, Norkys, entre otras.
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