¡Redonditos, doraditos y bañados en una miel que hace chuparse los dedos! Los picarones están de fiesta y los golosos tienen la mejor excusa para darse un gustito sin remordimientos. Este tradicional postre peruano, hecho a base de camote y zapallo, conquista paladares con su dulce encanto y su inconfundible aroma. Las picaroneras sacan sus argollas como verdaderas campeonas del sabor. Y es que, con su miel de chancaca, estos anillitos peruanos enamoran a cualquiera.
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‘PICARONES VALERI’
Arrancamos nuestro recorrido por el distrito gastronómico de Surquillo y llegamos a ‘Picarones Valeri’ en el jirón Dante 1023 en el Mercado N° 2. Allí nos recibió Wilbert Quispe, quien se dedica a la venta de picarones y otros postres desde el 2009.
“Ante la necesidad de trabajo, empecé vendiendo picarones en la calle y gracias a Dios hoy tengo tres locales. Tenemos una variedad de postres, pero nuestros picarones son la estrella y a solo 7 soles la porción, vienen cinco aros bañados en nuestra deliciosa miel hecha en casa”, preciso.
Atiende de lunes a domingo en sus tres locales de jirón Dante 1023 (Mercado N° 2 de Surquillo) de 9 am a 10 pm. También en jirón Domingo Elías 609, en Surquillo, de 2 pm a 10 pm. Y en la avenida Huaylas 193, en Chorrillos, de 9 am. a 10 pm.
El Día Nacional de los Picarones en el Perú se celebra cada tercer viernes de octubre.
‘PICARONES DOÑA GLADYS’
El siguiente punto ‘Picarones Doña Gladys’, de Gladys Laureano, en el cruce de los jirones Teodoro Cárdenas y Carlos Arrieta, en Santa Beatriz - Cercado de Lima. En esta esquina encontramos la porción de picarones a 8 soles y atienden de lunes a sábado de 6 pm a 10 pm.
“Los esperamos para que disfruten de nuestros picarones que son una delicia”, nos dijo la Celinda.
‘PICARONES ROSITA’
El tercer y último lugar fue ‘Picarones Rosita’ en el cruce de la avenida Palermo y el jirón Los Diamantes, en Santa Catalina - La Victoria. Allí nos recibió Carmen Quispe, quien nos contó que junto a su hermana se dedican a la preparación y venta de picarones.
“Yo aprendí de mi hermana, ella me enseñó a preparar la masa y la miel. Gracias a Dios mucha gente nos visita; además esta zona es muy concurrida. Yo vendo en esta esquina y mi hermana atiende en nuestro otro carrito picaronero en el cruce de la avenida Palermo y el jirón Esmeraldas”, explicó Carmen.
La porción de cinco aros esta a solo 6 soles y atienden de lunes a sábado desde las 3:30 de la tarde hasta las 9:30 de la noche.
DATO
El Día Nacional de los Picarones en el Perú se celebra cada tercer viernes de octubre, de acuerdo con la Resolución Ministerial N.° 0337-2025-MIDAGRI.
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