Toshi mantiene su esencia desde que empezó. Su humildad y carisma le ha permitido llegar al corazón de turistas extranjeros y locales. Foto: Katty Gines.
Toshi mantiene su esencia desde que empezó. Su humildad y carisma le ha permitido llegar al corazón de turistas extranjeros y locales. Foto: Katty Gines.

Después de 14 años de conquistar paladares en un pequeño local de Surquillo, Tomás Matsufuji, más conocido como ‘Toshi’, ha dejado su añorado rincón para mudarse a Miraflores. El chef, que se hizo famoso a nivel mundial por su aparición en la serie de Netflix ‘Street Food’, ahora deleita a su fiel clientela local y extranjera en la calle Manuel Bonilla 113, quienes lo siguen a donde vaya.

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Toshi apostó por este nuevo espacio de 42 metros cuadrados, un lugar más amplio que el anterior y estratégicamente ubicado cerca de los bares más reconocidos de Lima y del Parque Kennedy. Este lugar, con gran afluencia de turistas, es ideal para que más gente se pase la voz y saboree sus clásicos: el cebiche, el combinado y la infaltable chicha morada.

Uno de sus platos más pedidos de Al Toke Pez es el combinado. Foto: Katty Gines..
Uno de sus platos más pedidos de Al Toke Pez es el combinado. Foto: Katty Gines..

“Hemos abierto el martes 12 de agosto y hemos tenido una gran acogida. Están llegando más turistas por esta zona y el restaurante permite una mayor capacidad de clientes”, detalló el chef. “Seguimos con la misma carta, pero hemos aumentado la cerveza. El horario es de 11 de la mañana a 5 de la tarde. Pronto ofreceremos delivery, que saldrá desde nuestro anterior local, el cual se convertirá en una cocina oculta".

Toshi disfruta cocinar y atender a sus clientes. Foto: Katty Gines.
Toshi disfruta cocinar y atender a sus clientes. Foto: Katty Gines.

TOSHI EN LLEGA A LA PANTALLA GIGANTE CON ‘MISTURA’

Toshi participó en la película Mistura como un cocinero japonés.
Toshi participó en la película Mistura como un cocinero japonés.

Toshi no solo es un personaje por su gran sentido del humor y carisma en el mundo gastronómico, también se convirtió en actor en la película Mistura, donde interpretó a Raúl Miyakawa, un cocinero japonés. En el film, tuvo escenas con la actriz mexicana Bárbara Mori y Christian Meier. La película se estrena hoy a nivel nacional.

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SOBRE EL AUTOR

Licenciada en Periodismo. Encargada de la página de Emprende Trome. Contenido de actualidad, salud y otros en Trome.com. Curso de herramientas digitales en el periodismo (U. Piura) Curso de Actualización de Gestión de Contenidos en la UCAL. Programa de Gestión para la Transformación (U. Pacífico)

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