Hace alguna semanas, exactamente en el Día de San Valentín, una pareja disfrutó de una costosa cena en un restaurante ubicado en Stokesley, Inglaterra. Luego de una noche amena terminaron retirándose, pero sin pagar la cuenta, por lo que el dueño del local realizó algo inimaginable para cobrarles y no se salgan con la suya. El hecho se publicó en las redes sociales y se viralizó rápidamente.
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“A la encantadora pareja que acumuló una fuerte cuenta que consistía en bife, langosta y numerosas botellas de vino: estamos seguros de que fue un error honesto de su parte que se fueran sin pagar, paguen hoy su factura a las 4 en punto”, escribió el administrado desde la cuenta de Facebook del establecimiento The Mill.
Además, agregó que la pareja había sido grabada: “Estaban sentados frente a una cámara y el circuito cerrado de televisión no puede ser más claro”.
Junto al texto, se había compartido el ticket de consumo. Según se puede ver en la boleta, la pareja debía abonar la suma de 179.20 libras, es decir, casi 238 dólares estadounidenses, tras disfrutar de cuatro botellas de vino, un bife, langosta, papas fritas, mejillones y curry.
Muchos de los usuarios pidieron que se difundieran las imágenes de las cámaras para conocer la identidad de los involucrados. Sin embargo, antes de que esto sucediera, la deuda fue saldada de forma inesperada, según contaron desde el restaurante.
“¡La factura fue pagada por una mujer ‘anónima’ que se cree que es la novia involucrada! Que Dios los bendiga. ¿Quién dijo que el romance está muerto?”, bromearon los dueños.
Finalmente, publicaron el ticket que muestra que, efectivamente, la deuda había sido cancelada.
El singular hecho desató diversas reacciones entre los usuarios. Mientras que algunos felicitaron a los dueños del local por su ingenio, otros advirtieron que las imágenes de los supuestos malos clientes no deberían ser borradas aún, pues el pago podría haberse hecho con una tarjeta robada.
Si pierdes clientes en tu restaurante, las causas pueden ser muchas. A veces lo que influye son factores externos, que están fuera de tu alcance. Por ejemplo, la agudización de una crisis económica, o una calamidad colectiva. En otras ocasiones priman los factores internos; sobre estos tienes el control directo, señala el medio Enlacocina.com.
Tanto en uno como en otro caso, siempre puedes hacer algo para mitigar el impacto. También para reorientar la situación; sea cual fuere la razón, precisamente de lo que se trata es de limitar sus efectos.
Razones por las que los clientes dejan de venir a un restaurante:
De forma rápida podemos decir que no es un delito no pagar una cuenta de restaurante o bar, pero esto no significa que puedes acudir a estos establecimientos y no liquidar lo que consumes, sino que estas acciones no te llevarás a prisión pero no te eximen de cumplir con el pago, precisa el sitio web oinkoink.com.mx.
De acuerdo al sitio web blueindic.com, si un cliente se va sin pagar deberías hacer lo siguiente:
“To dine and dash” (Irse sin pagar traducido al español) significa consumir alimentos en un restaurante y marcharse sin pagar la comida. La frase de 11 letras puede hacer que el acto parezca pequeño, pero cenar y correr podría resultar en un cargo de delito menor o mayor punible con multas y/o prisión, precisa el sitio web fresnodefense.com.
¿Por qué los restaurantes te hacen pagar después de haber comido en lugar de antes de comenzar la comida? En pocas palabras, es para intentar que pidas más: aperitivos, postres, bebidas adicionales, etc. Cuanto más tarden en pagar, más probable es que añadas cosas a tu compra, detalla Quora.
En la mayoría de los restaurantes, los clientes deben pagar solo después de terminar su comida. Cuando alguien quiere cenar y correr, simplemente come su comida y abandona el negocio antes de pagar. En esta situación, el restaurante puede tener pocos recursos y el mesero podría verse obligado a pagar el costo de la comida del cliente, señala el sitio web eposnow.com.
¿Qué pasa si comes y corres? En Estados Unidos, por ejemplo, si las autoridades los atrapan, los clientes de ‘dine and dash’ (irse sin pagar, traducido al español) podrían tener que pagar una multa de hasta $ 5,000 o incluso enfrentar la cárcel. Las leyes de ‘Dine and dash’ son diferentes para cada estado y cada estado tiene su propio conjunto de sanciones, precisa el sitio web restaurantware.com.
De acuerdo al sitio web dailymeal.com, se trata de un intercambio de bienes y servicios, y si no pagas lo que pediste, oficialmente has robado del restaurante, y el restaurante tiene derecho a presentar cargos en tu contra. Dejando a un lado los asuntos legales, cuando se salta una cuenta, no es como si el gerente simplemente se encogiera de hombros.
Tenga un anfitrión en la puerta principal en todo momento. Al igual que se puede evitar cenar y correr cuando los servidores se acercan a las mesas, también se puede evitar cuando un anfitrión se para en la entrada principal del restaurante. Los anfitriones pueden monitorear la herramienta de administración de mesas del restaurante para verificar el estado de la mesa, señala el sitio web touchbistro.com.
En el caso que un comensal olvidara su billetera, la policía puede venir a identificar a la persona antes de que se le permita irse. Y si no regresan a pagar la cuenta en un tiempo razonable, el restaurante podría presentar cargos penales, precisa el sitio web eatthis.com.
La sanción puede variar dependiendo del monto de la ficha así como del estado en que se produjo. En Texas, por ejemplo las multas por un delito menor pueden variar desde $50 hasta $1,500. Si no tiene antecedentes, o tiene uno limitado, entonces la disposición probable sería un período de prueba, señala el sitio web borderzine.com.
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