Mi amigo, el fotógrafo Gary, llegó al restaurante por un poderoso caldo de gallina con presa grande, huevo, papita amarilla y ajicito molido. Para tomar pidió una jarrita con emoliente calientito. “María, mientras mafias muy bien organizadas se llenan los bolsillos con el oro en Pataz y Madre de Dios, leo un informe de El Comercio que revela que en los últimos cinco años la anemia se incrementó en 19 regiones de país. Ha alcanzado niveles críticos entre menores de 6 a 35 meses, lo cual deja graves consecuencias para el futuro. La falta de una alimentación sana afecta su desarrollo cerebral, causa deficiencia de atención y concentración. Un niño anémico jamás podrá atender bien las lecciones en el colegio. Se dormirá en el aula. Y cuando crezca no podrá estudiar una profesión u oficio, debido a sus falencias en la infancia.
Si no cortamos de raíz esta situación, estamos condenando a generaciones enteras a no progresar social y económicamente, y situarlos para siempre en la pobreza y exclusión. Trome, el diario más leído del Perú, continúa en su campaña para luchar contra la anemia. El aporte de nuestro diario no pasa solo por mantener informados a los lectores y llevar entretenimiento a las familias, sino en buscar soluciones a los problemas, como la anemia infantil. Por eso invitamos a las empresas privadas a unirse en este propósito de superar este grave problema de salud. Y pedimos también al gobierno esforzarse para realizar una cobertura de salud en todos los rincones del territorio nacional. El progreso no solo son números y divisas en nuestras cuentas, también es salud y felicidad. Algunos consejos:
- Consume alimentos de valor nutritivo, de origen animal (carne, hígado, sangrecita), por lo menos tres veces por semana, al igual que las menestras.
- Consumir alimentos ricos en calcio, verduras y frutas diariamente.
- Evitar enviar productos ‘chatarra’ en las loncheras, así como golosinas y gaseosas”.
Gary tiene razón. Me voy, cuídense.
