El Salón del Vino Peruano inició hace unos días y llegó cargado de novedades. Entre las cosas que nos trae este evento en su quinta edición están las conferencias, conversatorios, catas virtuales y un concurso de vinos.
Esta actividad que cuenta con la participación de más de 37 bodegas se llevará a cabo hasta el 17 de julio y por segunda vez es virtualmente debido a la actual coyuntura.
El Salón del Vino Peruano tiene el objetivo de fortalecer la imagen y promover el consumo del vino peruano y fomentar la formación y participación de profesionales del sector, comunicadores, sumilleres y promotores cuya actividad contribuye al crecimiento del consumo del vino peruano.
Este año, el desarrollo del Salón del Vino Peruano (SVP) se realizará a través de transmisiones diarias de los conversatorios, concurso de vinos y catas temáticas relacionadas a cada una de las zonas productoras de vinos, a través de la página de Facebook de PERUVINO y en su canal de YouTube.
Dirigido a sumilleres y alumnos de gastronomía, y como novedad, este año el público en general también podrá participar. Los aficionados podrán participar en estas catas comprando su “kit de vinos” con las muestras que serán evaluadas en vivo y en directo. La modalidad de la evaluación será cata a ciegas a cargo de un experto panel de jueces.
Hasta el 16 de julio, de 6:00 a 7:00 pm se evaluarán 50 muestras inscritas previamente, estarán distribuidas a lo largo de las cinco fechas y cada fecha estará asignada a una región. Cada día se elegirá los dos vinos con más alto puntaje y pasarán a ser catados en la gran final del sábado 17 de julio a las 6:00 pm, donde se elegirá a los diez mejores exponentes del Salón del Vino Peruano.
Jueves 15 de julio: Presentación de nuevas añadas y nuevos vinos de Ica.
Viernes 16 de julo: Presentación de las bodegas Don Robert, Rinconada y Barzola. Presentación de las nuevas añadas y nuevos vinos de Lima. Cena maridaje en el Cuzco organizado por la sommelier y promotora oficial de Peruvino Kristell Milla.
Sábado 17 de Julio: Presentación del primer mapa vitivinícola del Perú, que incluye las bodegas de nuestras zonas productoras, bodegas y uvas cultivas.
Del lunes 12 al sábado 17 de julio: Degustación de los nuevos vinos y nuevas cosechas de cada región productora en el Curador Wine Bar & Shop.
Del lunes 19 al sábado 24 de julio: Degustación de los vinos seleccionados como el Top Diez del Salón del Vino Peruano en el Curador Wine Bar & Shop.
Del lunes 12 al sábado 17 de julio: habrá ofertas y promociones en Liverpool Resto Bar, La Viniteca, La Gastrónoma, Tagonius, La Cuarentena, Mira Gourmet y el Los Cilleros.
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