Emprende Trome. El gusto por la repostería unió más a las gemelas Nimsi y Tamara Castillo Lazo (25), quienes decidieron abrir hace dos años ‘Twins Bakery’, pastelería online que se especializa en la elaboración de tortas personalizadas, bocaditos, cupcakes y otros postres. Las gemelas cuentan a Trome su emprendimiento.
¿Cómo nace la idea de este negocio?
Tamara: Cuando estábamos estudiando Pastelería y Panadería en D’Gallia empezamos a vender bocaditos y tortas a nuestros vecinos y ellos nos recomendaron con otras personas. Como los pedidos aumentaron, decidimos abrir ‘Twins Bakery’ hace dos años.
Son gemelas y las dos estudiaron la misma carrera...
Nimsi: Es gracioso, pero las dos estudiamos juntas (risas).
¿Qué las diferencian de otros negocios del mismo rubro?
Nimsi: La calidad de los insumos y la paciencia que tenemos con los clientes.
Tamara: A veces ellos tienen una idea pero no saben cómo explicarla. Nosotras los ayudamos.
¿Qué temáticas piden más?
Tamara: Los unicornios han sido muy solicitados últimamente.
Supongo que iniciar no fue sencillo, ¿cuál fue su mayor obstáculo?
Nimsi: Ser nuevos en el mercado. Como aún nuestro trabajo no es tan conocido, algunas personas piensan mucho antes de hacernos un pedido. Pero poco a poco estamos demostrando la calidad de nuestro trabajo.
¿A qué distritos han llegado?
Tamara: Hemos llevado pedidos a Surco, Jesús María, La Molina, San Luis y otros distritos. Una vez mandamos una torta a Piura.
¿Qué significa para ustedes el mundo de la pastelería?
Tamara: Todo. Yo soy feliz cuando plasmo la idea de un cliente en una torta.
Nimsi: La pastelería es nuestra pasión. En cada pedido nos entregamos al 100 %.
¿Ya se están alistando para la campaña del Día de la Madre?
Tamara: Sí. Nos gusta mucho innovar. Para ese día estamos lanzando nuestra torta en forma de taza y panqueques. Será un bonito detalle para regalar a las mamitas.
¿Dónde pueden hacer sus pedidos?
Tamara: A través de nuestro fan page (Facebook/Twins Bakery).
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