Una alacena es más que el lugar donde reservamos ciertos productos e insumos, en realidad este espacio de la casa revela cuán saludables somos en nuestro día a día.
No es necesario tener de todo. Anunziata Morris, nutricionista del team Herbalife, remarca que hay alimentos claves que no pueden faltar en tu despensa porque gracias a ellos podrás improvisar en la cocina y elevar el valor proteico de tus comidas. Estos son:
Aceite de oliva. Fundamental para preparar ensaladas, pastas y menestras. Además, es el principal componente de la dieta mediterránea, considerada una de las más sanas del mundo.
Quinua. Es un alimento que acompaña gran variedad de comidas dulces y saladas por su importante fuente de proteína y fibra. Tener quinua en la alacena te sacará de apuros, pues es muy fácil de cocinar, incluso en postres.
Miel. Es un básico en nuestra cocina si quieres dejar de utilizar azúcar. La miel no solo tiene un uso medicinal, también endulza de manera natural nuestros alimentos.
Menestras. Son muy accesibles económicamente y deben estar presentes en toda despensa saludable. Las lentejas, pallares y frijoles constituyen una gran fuente de proteína y de fibra.
Huevos. ¿Quién no tiene huevos en su refrigerador? Es una fácil manera de proporcionar un extra de proteína a cualquier plato casero, sopa o ensalada; funciona también en un buen desayuno.
Plátanos. Están disponibles durante todo el año. Son una excelente fuente de energía, potasio y vitamina B que sirve también como snack para comer antes o después del ejercicio.
Ajo. Nos ayuda a darle sabor a cualquier comida, de manera rápida y sin agregar calorías. Además, tiene propiedades medicinales gracias a un compuesto llamado alicina. También puede ayudar a regular la presión sanguínea.
Avena. Los mejores desayunos llevan avena y las mejores despensas también. Es tan fácil de preparar que incluso tendrás tiempo de decorar tu plato con algunas nueces y frutas para un excelente snack.
Nueces y frutos secos. Si quieres evitar comer golosinas o grasas cada vez que te da hambre, tener frutos secos en tu despensa servirá para calmar el apetito y evitar caer en otras tentaciones.
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