“¿Tienes una micro o pequeña empresa que requiere de las últimas ideas o el apoyo para mejorar y crecer?” Así empieza el chef Gastón Acurio su invitación al programa ‘Yuntémonos’, que ha lanzado con la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP).
Se trata de una innovadora iniciativa que permitirá a los participantes, ya sea estudiantes, personas vinculadas a la gastronomía o el turismo, encontrar las mejores ideas para cumplir sus sueños.
82 PONENTES
Habrá debates, diálogo y talleres formativos, dirigidos por especialistas en diversas especialidades, como marketing, nutrición, turismo, medio ambiente, emprendimiento en restaurantes y otros.
Serán 82 ponentes: funcionarios públicos, personalidades (entre ellos, el médico investigador Elmer Huerta y el reconocido chef catalán Jordi Roca), gremios del sector gastronómico, turístico y hotelero, cocineros, agricultores, pescadores y artesanos, investigadores y docentes.
Se realizarán laboratorios experimentales, asesorías.
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