A cuidar nuestra salud. Entre los principales causantes de la hipertensión se encuentra el excesivo consumo de sal, la que está en gran cantidad en productos procesados como embutidos, cremas o sopa instantáneas, snacks, salsas procesadas, bebidas gaseosas, alimentos ahumados y enlatados, pues estos contienen altas cantidades de sodio.
Frente a esta situación y para controlar el aumento de la presión arterial, nutricionistas Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa) recomiendan restringir el consumo de sal o de los alimentos que contenga altas cantidades de sodio; asimismo, realizar actividad física diaria, dejar de fumar, controlar el consumo de alcohol y disminuir de peso.
Debe saber que la hipertensión arterial es una enfermedad que no presenta síntomas claros, apareciendo generalmente cuando esta se vuelve crónica y ya ha causado daño progresivo de diversos órganos en el cuerpo, en particular al corazón, cerebro, riñones y es una causa frecuente de infarto del miocardio y accidentes cerebrovasculares.
RECOMENDACIONES:
*En sus guisos, sopas y otras comidas preparadas, no agregue sal extra al momento de consumirlas.
*Sazona tus preparaciones con ingredientes naturales, como ajos, cebollas, tomate, pimiento, orégano, muña u otras hierbas aromáticas, en lugar de sazonadores comerciales que contienen mucho sodio.
*Reemplaza las sopas instantáneas, embutidos y bocaditos salados por alimentos frescos y naturales como sopas caseras, carnes naturales.
*Lea cuidadosamente el etiquetado de los productos y elegir alimentos con menos de 0.25 gramos de sal por ración evitando aquellos con más de un gramo por ración.
*Acuda a un profesional de la salud para su tratamiento especializado, y recuerde asesorarse por un nutricionista para un plan de alimentación que se ajuste a sus necesidades.