Con la finalidad de velar por la salud de las personas, la Dirección Regional de Salud (Diresa) Junín, a través del área de Salud Ambiental, en coordinación con la Unidad de Seguridad del Estado y la Policía Nacional, intervino un almacén de alimentos ubicado en el distrito de Pilcomayo. Allí se observó que se realizaba una mala manipulación de los productos debido a su almacenamiento como los costales de azúcar.
Así lo informó la Diresa mediante su portal web donde resalta que esta acción se efectuó de manera inopinada.
Por su parte, Rosmery Sosa, coordinadora regional de higiene alimentaria de la Diresa Junín, señaló que en el local sí se evidenció una mala manipulación de los productos.
“El local no cuenta con el control de plagas, se está haciendo una suspensión de actividades hasta el levantamiento de observaciones”, indicó.
Por ello se procedió a incautar aproximadamente 160 costales de azúcar debido a que contaban con huecos ocasionados -aparentemente de los roedores- y además estaban manchados.
Por ahora se espera los descargos de la empresa en un plazo de cinco días o de lo contrario, según la Diresa, por prevención la salud pasarán a ser destruidos. Se debe tener en cuenta que la empresa no contaba con los documentos de gestión requeridos.
La especialista añadió que las empresas que comercializan productos industrializados deben conocer la norma sanitaria para el almacenamiento de alimentos destinados para el consumo humano.
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