La Feria Internacional Gastronómica Mistura ofrecerá a cinco soles los platos de reconocidos chefs de restaurantes peruanos exclusivos,
Así lo informó hoy Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), organizadora de Mistura , al detallar que esta presentación ha sido denominada la promoción “5 × 5”, en alusión al precio de los platillos y al rango de cinco tenedores de los restaurantes.
Agregó que estos chefs de alta cocina estarán presentes a diario a Mistura en la zona conocida como “El Gran Mercado” de esta feria gastronómica, que se realizará del 2 al 11 de setiembre próximo en la Costa Verde de Magdalena del Mar .
Roca Rey comentó que en Mistura el público podrá deleitarse con platos preparados por Virgilio Martínez, del restaurante Central; Flavio Solórzano, de Señorío de Sulco; Diego Gutiérrez, de Ika Restaurante; Diego Muñoz, de Once Once Peruavian Bistrot; Paul Perea, de Salamanto de Arequipa; y el restaurante de cocina nikkei Maido, de Mitsuharu Tsumura, entre otros.
A la vez, sostuvo que los comensales podrán disfrutar de la creación de los maestros de la cocina popular llegados de distintas zonas del país, como Richard Flores, de Puno; Paul Uchuya, de Huánuco; Paola Pellane, de San Martín; Moisés Cerf, del Cusco; y Elena Santos con “El Rincón que no conoces”.ANTICUCHOS
En tanto en “Mistura” podrá degustar los anticuchos de ubre, platos típicos como pachamanca, cuy chactado, al igual que chancho al palo y ceviche de trucha. Al igual que probar cervezas artesanales. En el auditorio se mostrarán exhibiciones, y shows de folclor y otros.
Si te interesó lo que acabas de leer, puedes seguir nuestras últimas publicaciones por Facebook, Twitter, y puedes suscribirte aquí a nuestro newsletter
Contenido GEC