Para salvar del olvido las recetas de cocina de la abuelita, el chef Gastón Acurio anunció el nuevo proyecto ‘Sabores de la vida’, que incluye un concurso.
Tras el éxito de ‘Cebiche con sentimiento’ y ‘Anticucho con corazón’, desarrollados por la alianza Gastón Acurio y Telefónica ‘Juntos para Transformar’, ahora apuntan a recuperar la identidad gastronómica de la cocina familiar peruana.
“Será una experiencia especial. Podrán participar con las mejores recetas de su tradición familiar y los secretos de cocina del hogar”, comentó Gastón Acurio, quien mostró el recetario a mano de su abuelita.
EL PASO A PASO
Se podrá mostrar cómo cocinan en casa el cau cau, la chanfainita, huatia, juanes y mucho más, hasta otros platos incluso postres de herencia.Las mejores recetas se compilarán en un recetario impreso y digital (web) y una selección de estas se verá en el programa ‘Sabores de la vida’, en Plus TV, para cocinar junto con Gastón Acurio.
El jurado lo conforman también Elena Izquierdo (hija de la recordada Teresa Izquierdo), Isolina Vargas (fundadora del ‘Restaurante cebichería la red’) y los periodistas Eloy Jáuregui e Ignacio Medina.
El ganador se conocerá el 17 de junio.
“El premio será ‘la cocina de sus sueños’ (equipada hasta por 70 mil soles) y para el público, los mejores recetarios de la familia peruana”, remarcó Acurio Jaramillo.
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