Los peruanos amamos el pollo a la brasa y hoy se le rinde un gran homenaje a este tradicional platillo en el Festival del Pollito a la Brasa, donde 21 locales presentarán sus diferentes propuestas que van desde pollito brasa acebichado, pollo con chancho a la caja china, el famoso mostrito y otras opciones.
El evento se realizará en el Parque de la Exposición y abrirá sus puertas al público desde las 11 de la mañana hasta las 10 de la noche. Habrá shows musicales con cinco bandas como, Hey, Hey Camagüey, Lucía de la Cruz, Mauricio Mesones en el gran estelar y otros.
Rock and Pollo y su pollo acebichado
Kumar Paredes, un conocido cebichero, quien decide tener un paladar rebelde presenta su pollo a brasa bien crocante bien a su estilo, con un juguito cebichero picantito.
Ellos acompañan al pollo a la brasa con arroz chaufa y sus papas fritas onduladas con su ensaladita. Además, su anticucho super ahumado.
Como saben que al peruano le gusta comer bien ‘taipá’, alistaron su cuarto de pollo con su huevo frito, plátano, arroz y papas fritas y sus anticuchos de corazón papas fritas peruanas.
Ellos han creado un chaufa criollo con pollo a la brasa y papas fritas. Una novedad es el salchi chorizo con hot dog y chorizo con finas hierbas.
Su clásico es el pollo a la leña con chaufa con cecina y su otra opción es el mixto; de pollo a la leña papas fritas y chancho a la caja china.
El favorito mostrito brasa y su mostrito chicharrón con sus cremas caseras.
Sus Nuggets a la salsa BBQ, unos tequeños y papas fritas.
Su propuesta es el pio Monster pollo BBQ con su toque parrillero.
Kendall Brasa y su icónico chaufa brasa
Pollo a la brasa jugoso y dorado con papas fritas onduladas. Su chaufa con trozos de pollo a la brasa es un éxito.
Un pollito a la brasa siempre cae muy bien con su postrecito que le dará el toque especial.
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