Mi amigo, el fotógrafo Gary, llegó al restaurante por una cabrilla frita con arrocito, yuca sancochada y salsa criolla. Para tomar pidió una jarrita de chicha morada fresquecita. “María, me causó buena impresión la historia del chef Rafael Bayona León (29), quien trabaja en Alchemist, en Dinamarca, uno de los restaurantes más prestigiosos del mundo. Con el apoyo de Beca 18, nuestro compatriota estudió en el Instituto Privado Nuevo Pachacútec, en Ventanilla, cuyo mentor es Gastón Acurio. Tras graduarse, laboró un tiempo en Astrid y Gastón y luego en Central, de Virgilio Martínez.
Se rompió los lomos para aprender de los mejores y luego dio el salto al Viejo Mundo. Allí triunfa. Su vida debe ser tomada como ejemplo por miles de jóvenes en el país. Mientras muchos toman el camino equivocado de las drogas, la extorsión, la estafa o el robo para conseguir dinero, muchachos como Rafael Bayona apuestan por el trabajo, el sacrificio y el talento para sobresalir en la vida.
No solo cumple su sueño, sino que es motivo de orgullo para sus padres, familia y para el país entero. Las ganas de triunfar, el esfuerzo y tener un objetivo concreto son imprescindibles para conseguir los sueños.
Los ‘Monstruos’, ‘Jorobados’, ‘Malditos Cris’ o ‘Caracol’ no deben ser ejemplo de nada. Ojo que tres de ellos están encerrados en una prisión y otro está muerto. Sigue estos consejos:
Muy bien por Gary. Me voy, cuídense.
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