¡La época de helados empezó! Si bien es cierto que en la calle hay varios productos para refrescarse cuando hace mucho calor, también tienes la opción de preparar algo tú misma en casa.
Una de estas opciones es un helado de coco, el cual puedes preparar con solo tres ingredientes. ¿Te provoca? Aquí la receta compartida por el portal ‘Kiwilimón’. Toma nota:
Ingredientes:
Una lata de leche condensada, 3/4 de taza de leche de coco y 1 y 1/2 tazas de crema para batir fría.
Preparación:
En un bowl mezcla la leche condensada con la leche de coco. Reserva. Bate la crema hasta doblar su tamaño y este firme. Vierte la crema montada en un bowl y mezcla poco a poco las leches de forma envolvente para que no se baje la crema.
Mete la mezcla al congelador por 30 minutos tapado con plástico antiadherente. Saca del congelador y mezcla suavemente para distribuir el frío en toda la mezcla. Regresa la mezcla al congelador por 30 minutos más. Y sirve en un vaso corto o en barquillo para helado.
Tip. Deja congelar la mezcla por 3 o 4 horas y quedara más firme.
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