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¿El ayuno es eficaz para adelgazar? Esto dice el doctor Jean-Paul Osores Bianchi

En su columna semanal ‘Física y mentalmente saludables’, el médico cirujano Jean-Paul Osores Bianchi aclara los mitos sobre el ayuno y explica en qué personas esta estrategia puede funcionar mejor.
No te pierdas la columna del doctor Jean-Paul Osores Bianchi sobre “El ayuno como estrategia para bajar de peso”. Foto: Composición Trome.

Luego de pasar algunas semanas o meses con una alimentación poco saludable, podemos iniciar un proceso de ayuno, especialmente en pacientes con menor fuerza de voluntad y cuando la meta no es perder solo 2 o 3 kilos, sino más de 15 o 20.

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El ayuno de 24 a 36 horas, acompañado únicamente de infusiones, puede ayudar a controlar la ingesta.

De este modo, el apetito disminuye y el descanso digestivo permite que páncreas, estómago, colon e hígado se recuperen, aliviando síntomas frecuentemente asociados al sobrepeso u obesidad, como estreñimiento, gases, ruidos abdominales o cólicos.

Es importante considerar el uso de algunos suplementos, como antioxidantes, NAD y potenciadores de la flora bacteriana positiva o saprofítica, la cual suele disminuir cuando consumimos en exceso azúcares o grasas saturadas.

El ejercicio, a su vez, complementa el programa de pérdida de peso basado en el ayuno.

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