Aprende a preparar un mousse de chocolate por Navidad

Si eres de los que se entusiasman con la llegada de la Nochebuena y desde ahora quieres sorprender a la familia o a tus amigos con un delicioso postre, los expertos de Electrolux te presentan el mousse de chocolate, una receta sencilla de preparar. Es ideal para compartir en estas fechas o llevarla en una reunión de reencuentro con los amigos.

INGREDIENTES

• 6 huevos
• 200 gramos de chocolate
• 2 cucharadas de manteca
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de café instantáneo
• Esencia de vainilla
• 1 taza de crema de leche

PREPARACIÓN

1. En un bol, bata las yemas junto con el azúcar. Deje reposar. En otro recipiente bata las claras a punto de nieve.
2. En una olla a fuego medio, derrita el chocolate junto con la manteca a baño maría. Mueva y agregue el café.
3. Une las tres mezclas. Una vez lista la preparación, separe ¼ de la mezcla y el resto colóquelo en un molde redondo de 26 cm., previamente enmantecado y enharinado.
4. Precaliente el horno a 180 °C, coloque el molde y cocine durante 15 a 20 minutos.
5. En un recipiente, bata la crema de leche con el resto de la mezcla separada y la esencia de vainilla.
6. Cuando esté lista, agregue a la mezcla, completando la altura del molde.
7. Deje en el horno durante 10 minutos más. Retire y decore con cerezas u otros frutos rojos para darle un toque navideño.