Mi gente, veo que se están devorando los dos primeros capítulos de la entrevista a mi sobrino Jefferson Farfán. Gracias por la gran acogida. Ahora se viene el tercer capítulo con mucho aguadito, tal como le gusta a mi público, esos fieles seguidores. ‘La fe de Cuto en su máximo apogeo. Todo gracias a ustedes, mis seguidores.
Hace exactamente una semana que estamos por Estados Unidos siguiendo a la selección peruana en la Copa América 2024. Acompañado de mi manager y productor José ‘Huachano’ Lara, quién el martes 18 de junio cumplió años. Pero él empezó a celebrarlo desde el sábado 15 con una pequeña reunión que le realizó su esposa Carol Hoyos.
El domingo 16 celebró el día del padre con la visita sorpresa de su madre, el lunes 17 cenó con su esposa y sus hijos como previa a su onomástico, el martes 18, el día de su cumpleaños, aterrizamos en Miami y, en casa de mis compadres Kike y Vanessa Paravicino le celebramos su cumpleaños.
Me quedaba corto, el almuerzo fue en Locura Marina, un restaurante de comida peruana en 7118 Collins Ave, Miami Beach. El Huachano celebró su cumpleaños como fiesta patronal, y todavía dice que fue a media caña ya que el próximo año será a todo dar porque se vienen los 50 años. Con la bendición de Dios, será una celebración como se lo merece y ahí estaremos para ese día tan especial. Siempre pidiéndole a Dios.
Siempre cuando sigo a la selección peruana o los viajes que hacemos al exterior siempre suelo sufrir con la comida ya que estoy acostumbrado a lo nuestro. El martes 18 habíamos comido un rico ceviche y un lomo saltado. El miércoles 19 viajamos de Miami a Dallas. En esa ciudad nos costó conseguir comida peruana. Nos la arreglamos con un puré y un buen filete de carne y, los otros días, las hamburguesas fueron el salvavidas perfecto para la situación.
El empate de nuestra selección peruana contra Chile fue una inyección anímica que me puso más eufórico, luego de 90 minutos de sufrimiento. ¿Quién no lo sufrió? Pero salimos bien del clásico.
Al día siguiente partimos a Kansas City, el lugar donde hoy esperamos ganar nuestro partido contra la selección de Canadá, la selección más joven de la Copa, y un rival de mucho temer, pero estoy seguro que la selección peruana estará a la altura de las circunstancias.
Acá la ciudad nos recibió con un calor fuerte que nos pone en estado de sed constante. La marca Adidas me trajo como parte de la imagen que represento y para realizar unos contenidos. El domingo nos llevaron a Peru, Nebraska, fueron varias horas de grabación, pero con un resultado espectacular de un video que me conmovió casi hasta las lágrimas. Fue emocionante.
A nuestro regreso de Peru, Nebraska me entró un WhatsApp. El mensaje me decía ‘Cuto, soy tu promoción del 76 en Universiatrio y hemos jugado juntos. Soy amigo de Roberto Valenzuela y Junior Ponce. Estoy viviendo en Kansas City y tengo un restaurante pequeño, ven para almorzar’. Una vez que leí el mensaje le avisé de la invitación al Huachano y de inmediato nos dirijimos al punto indicado.
Efectivamente, estábamos en la ruta y caímos con una gran expectativa a la convocatoria. Una vez en el lugar salió a recibirnos Christian Urquiaga, mi promoción en el fútbol, con quién había compartido vestuarios en la ‘U’.
Me hizo pasar a su hogar, me presentó a su esposa Karla Acosta y a cada uno de sus integrantes. Luego nos sirvieron un rico ceviche y un lomo saltado que lo disfrutamos como si estuviéramos en Lima.
Christian me cuenta más sobre su historia de cómo llegó a la tierra del tío Sam y el esfuerzo que hace día a día para sacar adelante a su familia. Sinceramente la comida del Restaurante ‘El Rinconcito Peruano’ es un manjar. Está ubicado en 1733 N 25th St Kansas City Ks 66102. Fono: +1 (620) 295-1864.
No solo disfrutamos de la rica comida peruana sino también pudimos reencontrarnos con muchos peruanos que radican por estas tierras.
Nos reencontramos el próximo lunes.
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