Este 1 de octubre empezó el mes del Señor de los Milagros y, desde algunas semanas atrás, Rocío Mendoza Castañeda ya estaba preparando los clásicos turrones, postre tradicional que se ofrece más en esta época del año. A la par también vende tortas personalizadas y bocaditos, actividad que realiza desde el 2016.
¿Cuándo empezaste a preparar turrones?
En octubre del año pasado, después de llevar un curso.
¿Qué diferencia a tu producto?
La miel es preparada a base de pura fruta, por eso, no es tan empalagosa. Además, la masa tiene una suavidad especial. Es porque trabajo con productos frescos y de buena calidad.
¿Cómo afrontaste la cuarentena?
Seguí trabajando porque tuve más pedidos delivery. No puedo quejarme, hubo trabajito.
¿También haces otros postres?
En la repostería estoy hace 4 años. Hago tortas personalizadas y bocaditos.
¿La repostería te gustó desde chica?
Sí. Cuando era niña veía el programa Utilísima y copiaba todas las recetas de repostería que pasaban. Luego, las preparaba para mi familia.
¿Es tu pasión?
Claro, también me ayuda a relajarme y a olvidarme de las preocupaciones. Siento que la repostería es mi forma de vida, es lo que me gusta hacer.
¿Cómo hacen los pedidos?
Pueden escribir al WhatsApp o llamar a los siguientes números: 953-076-987 / 926-700-169. También por el Instagram: dulce_imaginacion_2020.
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